– Tradição, gastronomia e identidade do Alto Tâmega e Barroso celebradas na XXVIII Feira Gastronómica do Porco de Boticas

A XXVIII edição da Feira Gastronómica do Porco de Boticas decorreu entre os dias 8 e 11 de janeiro, no Pavilhão Multiusos de Boticas, afirmando-se, uma vez mais, como um dos principais eventos gastronómicos e culturais da Região do Alto Tâmega e Barroso.

Ao longo de quatro dias, o certame atraiu milhares de visitantes, promovendo os produtos endógenos, a gastronomia tradicional associada ao porco e o saber-fazer local, com especial destaque para o fumeiro, as tasquinhas e a animação cultural permanente.

A Comunidade Intermunicipal do Alto Tâmega e Barroso (CIMAT) marcou novamente presença no evento com um stand próprio, dedicado à promoção não só do concelho de Boticas, como de todo o Território, nomeadamente dos seus produtos, eventos e potencialidades turísticas, reforçando a estratégia de valorização integrada e de promoção conjunta dos seis municípios da Região.

Para além da forte componente gastronómica, a Feira apresentou um programa diversificado de animação cultural, com música popular, grupos tradicionais, rondas pelas tasquinhas e iniciativas que envolveram associações locais, reforçando o carácter comunitário e identitário do evento.

De entre os presentes na sessão solene de abertura, que decorreu na quinta-feira, dia 8 de janeiro, destaca-se o Secretário de Estado da Agricultura, João Moura, bem como a Presidente da CIMAT, Fátima Fernandes, os restantes autarcas dos municípios que integram o Território e o Primeiro Secretário Executivo Intermunicipal, Ramiro Gonçalves, sublinhando-se, assim, a importância estratégica deste evento para a valorização do Território, da agricultura local e das tradições rurais.

A Feira Gastronómica do Porco de Boticas voltou, desta forma, a afirmar-se como um momento privilegiado de promoção do património material e imaterial de todo o Território, da economia local e da cooperação intermunicipal, marcando também o início do périplo do stand da CIMAT pelos principais eventos da Região ao longo de todo o ano.

Fonte: CM Boticas.

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